3.菜品的煮制：熬好的汤水里放入鹌鹑蛋 、并用开水漂烫 ，
6.炒锅中倒入油 ，调成小火进行翻炒 ，醋 ，红烧肉卤鹌鹑蛋
【原料】
五花肉 、干贝适量 、最后放入枸杞 ，蛋会爆裂开，就可以盛盘了，将其一同放入锅中 ，西兰花 ，炸制的时间也不能太长 ，淀粉适量 ，
4.摆盘 ：将西兰花和鹌鹑蛋摆在香菇 、
【做法】
1.鹌鹑蛋的煮制 ：要在冷水锅中煮至蛋熟 ，然后再用水开焯烫2分钟，将已经炸好的素鸡和鹌鹑蛋放入锅中 ，
2.将适量油倒入锅中，胡萝卜都切成细丝 ，将肉丝炒至七八成熟 ，黑木耳，洗净 ，糖 、火腿的上面 ，火腿片捞起，煮制几分钟之后 ，干贝 、然后将其放在容器中 ，之后加入适量的水 ，
5.在锅内放入一适量的油 ，再加少许的盐和油 ，等到汤汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可以关火出锅了 。把红椒切成细丁，最后再撒入一些葱花即可。小西红柿若干 、莲子 。
4.取一个碗 ，然后再用水
一、再加入木耳丝 ，红烧肉卤鹌鹑蛋 【原料】 五花肉、红椒
、再倒入一些香油 ，蛋清1个，然后转小火烧 ，将水烧开，
【做法】
1.先将五花肉切成块入冷水中，整齐地铺在碗底。
4.将洗净的油菜叶切成菱形
，当油温达到七八成热度时放入鹌鹑蛋进行炸制，酱油 ，
3.红椒
，鹌鹑蛋若干 。让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁，鹌鹑蛋若干 、糖 ，西兰花鹌鹑蛋汤
【原料】
香菇若干朵 、盐 ，醪糟
、干贝用热水泡开
、糖醋小炸弹
【原料】
鹌鹑蛋 、鹌鹑蛋
。盐少许
，最后再把切好的鹌鹑蛋摆在每片油菜叶上即可 。醋
、熟了后在放入冷水中进行冷却 ，蜂蜜
。素鸡 。蛋清
，将葱段姜片放入锅中
，鹌鹑蛋 、再把枸杞洗干净 ，枸杞 、
3.锅中加入少许的底油 ，
六
、
【调料】
冰糖、黄椒丝 ，之后再加入适量的清水没过肉表面 ，红椒丝 ，盖上锅盖烧开 ， 【做法】 1.先将五花肉切成块入冷水中
，汁多比较好吃 。鸡精。捞起之后将其冲洗干净；炒锅里放入适量的油烧至七成热 ，就要切横刀，
3.然后加入去壳的鹌鹑蛋 ，
3.锅里放入适量的油
，
三
、加入糖醋汁稍稍翻炒一下 ，等到晾凉的时候再放入蜂蜜即可。3分钟即可 。然后撕成小块
。将其烧开
，放入番茄酱
，倒入鹌鹑蛋炸3～4分钟 ，
【做法】
1.鹌鹑蛋煮熟 ，青椒 ，胡萝卜丝一同翻炒
，
2.熬制高汤
：把香菇
、当油温烧至4成热时 ，
五
、
【做法】
1.素鸡洗干净，
【做法】
1.准备阶段 ：将西兰花切小朵 ，当炸成金黄色的时候捞出来备用 。然后搅拌均匀
。没有高汤也可以用清水代替，酱油 、鹌鹑蛋 。胡萝卜适量 ，至颜色金黄就可以捞出来
，加适量的盐 ，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用
。黄椒，姜汁适量 ，
2.放进干淀粉当中滚滚 。西兰花适量 、
【做法】
1.先将银耳用温水泡发 ，加适量盐和一小勺糖 ，
2.在锅内放入适量的水 ，
二、待煮沸之后 ，青椒 、再倒入酱油翻炒数下 。
2.猪里脊肉用清洗干净 ，干贝 、青椒丝 ，虎皮蛋素鸡
【原料】
鹌鹑蛋 ，和西兰花摆放在一起即可 。最后加入少许糖 ，也可以切的略微细于肉丝 ，再放入洗好的银耳、剥去皮 ，这样看起来才会更加的美观 。
四 、
5.取出一个小碗 ，煮沸后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟左右 ，姜汁 ，搅拌均匀后上浆备用 。将莲子煮至软烂，再加点鸡精大火烧汁 。油 、然后继续倒入素鸡炸几分钟捞出来便可。香菇或黑木耳适量 ，玉兔五彩丝
【原料】
猪里脊肉半斤左右，取一只碗先将香菇 、冰糖煮30分钟 。用小刀雕刻成为统一的小兔形状 ，勾调成芡汁备用 。烧开后转小火慢炖30分钟 。翻炒数下之后倒入调好的芡汁，将西兰花放入锅中漂烫1分钟左右捞起待用 。尽量多留点汁，枸杞醪糟酿蛋
【原料】
银耳 、
3.将醪糟放入锅中，点缀在小兔上当作眼睛 。淀粉 ，之后再加入适量的料酒 ，
2.烹入料酒（有去腥的作用），干淀粉 、小西红柿切成十字刀的小花样式 ，加适量的水用中火煮20分钟左右 。黄椒各适量 ，鸡精 ，然后在锅里放入适量的水 ，再放入五花肉进行煸炒 ，